Bilimsel Olarak Onaylandı: Bitter Çikolata Yaşlanmaya Karşı Kalkan Oluyor!

Kakaonun sağlığa etkileri uzun yıllardır bilim dünyasının gündeminde yer alıyor. Kalp-damar sağlığından ruh haline kadar pek çok alanda araştırılan bitter çikolata, şimdi de ‘biyolojik yaşlanma’ ile ilişkisi üzerinden yeniden mercek…

Çikolatayla Buluşan Klasik: Ağızda Eriyen Saray Helvası

Geleneksel saray helvası, çikolatanın yoğun aromasıyla yeniden yorumlanıyor. Pratik yapımı ve tel tel dağılan dokusuyla bu tarif, tatlı krizlerine hem nostaljik hem modern bir çözüm sunuyor. Az malzemeyle kısa sürede…