Çikolatayla Buluşan Klasik: Ağızda Eriyen Saray Helvası

Geleneksel saray helvası, çikolatanın yoğun aromasıyla yeniden yorumlanıyor. Pratik yapımı ve tel tel dağılan dokusuyla bu tarif, tatlı krizlerine hem nostaljik hem modern bir çözüm sunuyor. Az malzemeyle kısa sürede…

Ramazan’ın 6.Gününe Özel İftar Menüsü

Oruç sonrası hafif ama doyurucu bir sofra kurmak isteyenler için 6. güne özel, pratikliği ve lezzeti bir araya getiren iftar menüsü hazır! Sindirimi yormayan çorbalardan besleyici ana yemeklere, tam ölçüsünde…

Bon Jovi Sahneye Damga Vurdu

Dünyaca ünlü rock yıldızı Bon Jovi ve eşi Dorothea Hurley’nin işlettiği JBJ Soul Kitchen, klasik bir restoran anlayışının ötesine geçiyor. Sosyal sorumluluk temelli bir modelle hizmet veren işletmede, maddi imkânı…

Bursa’nın Şerbetli Lezzeti: Cevizli Lokum Tarifi

Bursa mutfağının yıllara dayanan mirasını tek bir lokmaya sığdıran, fırından yayılan o davetkar kokusuyla eski bayram sabahlarını hatırlatan cevizli lokum, sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.Tahinin yoğun aroması ve bol cevizin…

Ramazan’ın 5.Gününe Özel İftar Menüsü

Gün boyu süren açlığın ardından iftar sofralarınızı hem hafif hem doyurucu tatlarla donatın. İşte pratik ve göz dolduran 5. gün Ramazan menüsü. Ramazan’ın 5. gününde iftar sofraları, hem mideyi yormayan…

Fırından Çıkan Saf Lezzet: İpeksi Gerçek Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Az malzemeyle hazırlanan ama kıvamı doğru tutturulduğunda pastane vitrinlerini aratmayan un kurabiyesi; yüksek un oranı sayesinde ağızda dağılan, hafif ve pudra şekerli dokusuyla hem bayram sofralarının hem çay saatlerinin vazgeçilmezi.…

Dalından Kavanoza: Evde Tam Kıvamında Doğal Yeşil Zeytin Yapmanın En Kolay Yolu 

Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden yeşil zeytin, doğru yöntem uygulandığında evde katkısız ve aroması güçlü bir şekilde hazırlanabiliyor. Ev yapımı zeytin, tuz oranının ve lezzetin damak zevkine göre ayarlanabilmesi sayesinde hazır…

Glutensiz Sofralara Yeni Lezzet: Evde Kolayca Yapılan Bulut Gibi Yumurtalı Pide Tarifi 

Glutensiz beslenenler için hazırlanan yumurtalı pide tarifi, klasik pide lezzetini aratmayan pratik bir alternatif sunuyor. Doğru un karışımıyla hazırlanan hamur, fırında piştiğinde dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak bir kıvam…

Ramazan’ın 4. Gününe Özel İftar Menüsü

Yayla Çorbası, Fırında Sebzeli Tavuk Baget, Sebzeli Bulgur Pilavı, Muhallebili Kadayıf ile günün iftar önerisi. Yayla Çorbası  Malzemeler 1 fincan pirinç 2 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 1 yemek…