Mutfakta Nisan Sanatı

Şeflerin en sevdiği ay nisan geldi! Kuşkonmazdan çileğe kadar mevsimin en karakteristik ürünleri, tabaklarda görsel ve tatsal bir şölen yaratıyor.

Gastronomi dünyasında Nisan, “tazelik” demektir. Enginarın zeytinyağlılarla buluştuğu, taze baklanın dereotuyla aşk yaşadığı bu ayda, bezelye ve kuşkonmaz mutfaklara sofistike bir dokunuş katıyor. Roka, tere ve yeşil soğanın keskin aroması salataları canlandırırken, meyve tabaklarını süslemeye başlayan ilk çilekler tatlı menülerine taze bir soluk getiriyor. Mevsimsel beslenme disiplini, nisan ayında en lezzetli formuna ulaşıyor.

NİSAN AYINDA ÇIKAN SEBZELER

  • enginar
  • taze bakla
  • bezelye
  • kuşkonmaz
  • ıspanak
  • marul
  • roka
  • tere
  • yeşil soğan
  • semizotu
  • pırasa

NİSAN AYINDA TÜKETİLEBİLECEK MEYVELER

  • çilek
  • elma
  • muz
  • portakal
  • greyfurt
  • limon

Kaynak: https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/mevsiminde-tuketin-nisan-ayi-sebze-ve-meyve-rehberi-2491425

01.04.2026  15:30

  • Related Posts

    Cannes Film Festivali’nde öne çıkan kadınlar.

    Dünyanın farklı coğrafyalarından kadın hikâyelerini odağına alan yapımlar, sinema dünyasında dikkat çekmeye devam ediyor. Haiti’den Çin’e, Nijerya’dan ABD’ye uzanan filmler; kadınların özgürlük, kimlik, yalnızlık ve toplumsal baskılarla mücadelesini farklı anlatılar…

    ‘Mandalorian ve Grogu’ Sınıfta Kaldı!

    Tam 7 yıl sonra sinema salonlarına geri dönen Star Wars, yeni filmi The Mandalorian and Grogu ile beklenen patlamayı yapamadı. Film, Disney döneminin en kötü açılış rakamlarından birine imza atarak…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir