Ayyüce ÜNAL
Yumuşacık tavuk eti ve kremanın enfes uyumunu bir araya getiren fırında kremalı tavuk, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Fırında ağır ağır pişerken kremalı sosun tüm aromasını içine çeken tavuklar, özel davet sofralarından günlük akşam yemeklerine kadar her menüye kolayca uyum sağlıyor. Yanına pilav ya da makarna eşliğinde servis edildiğinde ise tam bir ana yemek şölenine dönüşüyor. İşte lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak fırında kremalı tavuk tarifi…
FIRINDA KREMALI TAVUK TARİFİ
Malzemeler:
700 gram tavuk göğsü veya tavuk but kuşbaşı
1 paket sıvı krema (200 ml)
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
FIRINDA KREMALI TAVUK YAPILIŞI
Tavukları kuşbaşı doğrayın.
Tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırıp ince doğranmış soğanları kavurun.
Sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
Tavukları ilave ederek renk alana kadar kavurun.
Tuz ve baharatları ekleyin.
Karışımı fırın kabına alın ve üzerine kremayı dökün.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Üzeri hafif kızardığında fırından çıkarıp sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Görkem GÜNEY
