Ayyüce ÜNAL
Büfelerin önündeki o meşhur kuyrukların sebebi olan goralı sandviçi, evde hazırlamanın en kolay yollarını sizler için derledik.
Goralı, içeriğindeki sosisin iştah kabartan aroması ve Rus salatasının kremsi dokusuyla tam bir klasik haline gelmiştir. Bu eşsiz uyuma eşlik eden turşu dilimleri ise lezzet dengesini en üst seviyeye taşır. Ancak bu tadı evde denemek istediğinizde, az malzeme kullanarak profesyonel sonuçlar almanız oldukça mümkündür. Pratik yapısıyla dikkat çeken bu tarif, öğünlerinizi bir festival havasına çevirecek.
EVDE GORALI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 4 adet sandviç ekmeği
- 8 adet sosis
- 1 su bardağı rus salatası
- 6-8 adet kornişon turşu
- 1 adet küçük kuru soğan (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı tereyağı
GORALI NASIL YAPILIR?
Öncelikle sosisleri haşlayarak ya da tavada hafifçe kızartarak hazırlayın. Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını tereyağı ile hafifçe ısıtın.
Ekmeklerin içine önce sosisleri yerleştirin. Üzerine bolca rus salatası ekleyin. Ardından ince doğranmış kornişon turşuları ve isteğe bağlı olarak piyazlık doğranmış soğanı ilave edin.
Son olarak ketçap ve mayonez gezdirerek servis edin.
14:19
Görkem GÜNEY
