Ankara’da Tarkan İzdihamı Başlıyor! Biletler Bugün Satışta, Hem de Ücretsiz

Megastar Tarkan, Koç Holding’in 100. yıl coşkusuna ortak olmak için 5 Haziran’da Ankara Başkent Millet Bahçesi’nde sahneye çıkıyor. Tamamen ücretsiz olacak dev konserin davetiyeleri 2 Haziran’da Biletix’te genel dağıtıma açılıyor.…

Geleneksel Gastronomide Geometrik Standart: Ev Yapımı Kayseri Mantısı

Sarımsaklı laktik asit emülsiyonu ile nane ve sumak bileşenlerinin termal yağ fazında cızırdatılmasıyla ölçeklenen, Türk mutfak kültürünün karakteristik bir unlu mamul ürünüdür. REÇETE METODOLOJİSİ VE HACİMSEL STANDARTLAR Endüstriyel hazır gıda…

Nilüfer’den Yıllar Sonra Gelen Sürpriz: Yayınlanmamış Kayahan Şarkısı

Türk müziğinin sevilen isimlerinden Nilüfer, merhum sanatçı Kayahan’ın bugüne kadar yayımlanmamış eserlerinden biri olan “Sabaha Kadar” adlı şarkıyı seslendirmeye hazırlanıyor. Kayahan’ın yıllar önce İpek Açar için bestelediği ancak hiçbir zaman yayımlanmayan eser,…

Koleksiyon Güvenliğinde İhlal: Sanat Pazarının Kült Figürü Müzeden Çalındı

Fransa’nın saygın sanat merkezlerinden Centre Pompidou Metz Müzesi’nde, Maurizio Cattelan’ın küresel ölçekte tartışılan “Duvara Bantlanmış Muz” enstalasyonu operasyonel bir zafiyet sonucu çalındı. SERGİLEME ALANINDA ANLIK OPERASYON VE REVİZYON Metz kentindeki…

Kültürlerarası Gastronomide Teknik Soteleme: Lomo Saltado Formülü

Yüksek termal kuvvete sahip ocaklarda şerit sığır etlerinin; soğan, domates ve biber bileşenleriyle kombine edilerek fermente soya sosuyla ölçeklendiği ve patates kızartması tabanında sunulduğu karakteristik bir Peru mutfağı ürünüdür. KREATİF…

Hüsniye Önen “Bir Desen, Bin Anlam” Sergisini Açıyor

Klasik Çini Sanatına Çağdaş Yorum: “Bir Desen, Bin Anlam” Sergisi Açılıyor Sanatçı Hüsniye Önen’in geleneksel çini sanatını modern dokunuşlarla yeniden şekillendirdiği “Bir Desen, Bin Anlam” adlı kişisel sergisi, 6 Haziran…

Taksim’deki Güvenlik Önlemleri Sebebiyle Kültür-Sanat Etkinlikleri Ertelendi

İstanbul Valiliği’nin kararı doğrultusunda Taksim ve çevresinde uygulamaya konulan emniyet tedbirleri, bölgedeki bazı kültür-sanat faaliyetlerinin iptal edilmesine yol açtı. Ses sanatçısı Güvenç Dağüstün, 31 Mayıs akşamı gerçekleştirilmesi planlanan “Pera’dan Yankılar”…

Susuz Yaz Ekranlara Dönüyor: Efsane Eser Dizi Oluyor

Metin Erksan’ın Ölümsüz Klasiği Yeniden Doğuyor: “Susuz Yaz” Dizi Oluyor Türk edebiyatının ve sinema tarihinin en önemli eserlerinden biri olan Susuz Yaz, yıllar sonra bu kez dizi uyarlamasıyla izleyici karşısına…

Kanye West İstanbul’a Geldi

Dünyaca ünlü sanatçı Kanye West, 30 Mayıs’ta Atatürk Olympic Stadium’nda vereceği konser öncesinde İstanbul’a geldi. Sanatçı, İstanbul’a inişinin ardından ILS Vision kurucusu Erdem Karahan tarafından karşılandı. Şehre adım attığı ilk…

Galeri Bu’da Yeni Sergi: “MASADA III”

Galeri Bu’da Sanat ve Gastronomi Buluşması: “MASADA III” Başladı Galeri Bu, sanatla gastronomiyi harmanlayan özgün sergi serisinin üçüncü edisyonu olan “MASADA III”e ev sahipliği yapıyor. Buffett iş birliği ve Şef…