Galeri Bu’da Yeni Sergi: “MASADA III”

Galeri Bu’da Sanat ve Gastronomi Buluşması: “MASADA III” Başladı

Galeri Bu, sanatla gastronomiyi harmanlayan özgün sergi serisinin üçüncü edisyonu olan “MASADA III”e ev sahipliği yapıyor. Buffett iş birliği ve Şef Merve Şeker Yalım’ın özel yemek tasarımlarıyla hayata geçirilen sergi, 14 Haziran 2026tarihine kadar ziyaret edilebilecek.

Hafıza, Oyun ve Çocukluk Deneyimi

Küratörlüğünü E. Ezgi Özer’in üstlendiği multidisipliner sergide; sanatçılar Şevval Konyalı, Şeyma Türk ve Umut Yalım’ın eserleri yer alıyor. Çalışmalar, çocukluk hafızasındaki oyun ve yemek sonrası ritüelleri merkeze alarak izleyiciyi çok katmanlı bir keşfe çıkarıyor.

Yemeğin Hafıza Yolculuğu

Sergideki sanatsal üretimlerden ilhamla hazırlanan ikramlar, yemeği sadece bir tüketim nesnesi olmaktan çıkarıp geçmişi tetikleyen duyusal bir araca dönüştürüyor. Ziyaretçiler; arzu, bekleyiş ve ödül gibi çocukluk duygularını hem görsel hem de tadım odaklı bir deneyimle yeniden yaşıyor.

Ziyaret Bilgileri:

  • Tarih: 8 Mayıs – 14 Haziran 2026
  • Ziyaret Saatleri: Cumartesi günleri 11.00 – 19.00 arası (Diğer günler randevu ile ziyaret edilebilir.)
  • Yer: Galeri Bu

KARDEŞ HABER 

23:27

Related Posts

Avrupa Gastronomisinde Katmanlı Tasarım: Marcinek Pastası

Mikron düzeyde açılan çoklu hamur katmanlarının, fermente krema tabanlı hafif bir emülsiyonla entegre edilerek stabilizasyona bırakıldığı, Polonya mutfak kültürüne ait karakteristik bir üründür. BÖLGESEL FORMÜLASYON VE BİLEŞEN FARKLILIKLARI Polonya’nın Podlasie…

Geleneksel Gastronomide Teknik Pişirme: Kuzu Gerdan Formülü

Kemikli et dokusunun ihtiva ettiği aminoasit ve aroma bileşenlerinin, fırın ortamında kontrollü sıvı kaybıyla pişerek liflerinden ayrışması… Kuzu gerdan, bayram menülerinde “yavaş pişirme (slow cooking) ve nem yönetimi”optimizasyonunun en eforsuz sonucudur.…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir