Izgaranın Altın Kalbi: Arjantin’in Meşhur Lezzeti Provoleta
İtalyan Provolone peynirinin Arjantin topraklarında bir “kovboy” hikayesine dönüşmesini keşfedin. Döküm tavada mühürlenen bu yoğun peynir, baharatlarla olan uyumuyla iştahları anında kabartıyor. Provoleta, mutfak dünyasında ızgaranın en kıymetli parçası olarak…
AKM’de 29 Ülkeden 1000 Genç Müzisyen: Suzuki Gala Konseri Büyük İlgi Gördü
Avrupa Suzuki Derneği’nin desteklediği ve Suzuki Müzik Eğitim Derneği’nin organize ettiği programda, dünyaca ünlü şef Gürer Aykal genç müzisyenlerle buluştu; müziğin eğitimdeki önemine dikkat çekti. Avrupa Suzuki Derneği (ESA) tarafından…
Karanlık Değil Derinlik: Mutlak Siyah Sergisi Ankara’da!
Çankaya Belediyesi’ne ait çağdaş sanatlar merkezinde, Adnan Çoker’in büyük yankı uyandıran “Mutlak Siyah” sergisi kapılarını açtı. Nisan ayının sonuna kadar görülebilecek olan sergi, Türk resminin soyut dehasını Ankaralılarla buluşturuyor. Farklı…
İtalyan Mutfağının En Sevilen Ekmeği Artık Glutensiz: İşte Adım Adım Yapılışı
İtalya’nın meşhur lezzeti focaccia, glütensiz versiyonuyla da formunu kaybetmeden sofralara konuk oluyor. Mutfakta kolaylıkla deneyebileceğiniz bu reçeteyi kaçırmayın. Focaccia, zeytinyağının ve bitkisel aromaların eşlik ettiği, dokusuyla fark yaratan bir İtalyan…
“İnziva” Dayanışma İçin İzleyiciyle Buluşuyor
Ödüllü tiyatro oyunu “İnziva”, 25 Nisan’da Kadıköy’de sahnelenerek dayanışmaya katkı sunmaya hazırlanıyor. Gösterimden elde edilecek tüm gelir, tiyatro alanındaki örgütlenme çalışmalarına destek olmak amacıyla Tiyatro Kooperatifi’ne aktarılacak. Yunus Emre Edebiyat Armağanı kapsamında…
Virtüözlerin Buluşması: Naturalmente Flamenco ile Ritmik Bir Yolculuk
Patricia Ibáñez Romero ve ekibinin İstanbul çıkarmasında geri sayım başladı; 16 Mayıs akşamı flamenkonun müziği ve dansı kusursuz bir uyumla sahnelenecek. Bir dansın ötesinde, flamenkonun o meşhur “duende” ruhunu arayanlar…
Jakarta Sokaklarından Gurme Masalarına: Betawi Mutfağının İkonu
Jakarta’nın yerli halkı olan Betawilerin mutfak kültüründen doğan Soto Betawi, “yoğun ve kremamsı yapısı” ile Endonezya gastronomi haritasının en belirgin durağı olmayı başarıyor. Batavia’nın tarihi sokaklarından dünya mutfaklarına sızan bu…
Ankara Öykü Günleri: Odakta Doğa Var
Ekolojik krizi edebiyatla tartışan dev organizasyon, konserler ve panellerle Başkent’te sanat rüzgarı estiriyor. Ankara’nın köklü edebiyat buluşmalarından biri olan Ankara Öykü Günleri, bu yıl ekoloji teması etrafında şekillenen programıyla dikkat…
Tortilladan Tacoya Uzanan Yeşil Miras: Ev Yapımı Guacamole Sanatı
Meksika’nın en ünlü ve sağlıklı soslarından biri olan guacamole, “taze avokado, lime suyu ve baharatlarla” hazırlanarak ev mutfaklarını birer Latin Amerika durağına çeviriyor. Uzak diyarların en meşhur sosu, artık evde…
Ankara’da Sanat Rotası Güncellendi: İsmail Altınok Sanat Merkezi Kapılarını Açıyor
Sanatın iyileştirici gücü bugün Ankara’nın kalbinde yeniden yükseliyor; İsmail Altınok Sanat Merkezi zengin içerikli bir karma serginin açılışına ev sahipliği yapıyor. Ankara’nın sanat takvimi, bugün gerçekleşecek anlamlı bir açılışla yeni…
















