KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ - satirarasihaber.com

Zeytinyağlıda Meyve Devrimi: Vişne ve Yaprağın Aromatik Buluşması

Geleneksel tariflerin dışına çıkan Vişneli Yaprak Sarma, meyvenin doğal mayhoşluğunu zeytinyağlı harçla buluşturan ustalık işi bir tariftir. Vişnenin kendine has keskinliği ve şeker dengesi, baharatların sıcak tadıyla birleşerek alışılmışın dışında bir lezzet ortaya çıkarır.…

Okumaya devam edin

Garbage’dan İstanbul’da Gövde Gösterisi: Temmuz’un En Sert Gecesi!

Müzik dünyasının ikonik yüzü Garbage, yeni albüm rotasını 3 Temmuz’da İstanbul’a kırdı. Zorlu PSM’de sahneyi devralacak olan grup, hem yeni parçaları hem de eskimeyen hitleriyle hayranlarını büyük bir heyecan fırtınasının…

Okumaya devam edin

Ramazan’ın 10. Gününe Özel İftar Menüsü

Klasik iftar lezzetlerini, Ramazan’ın 10. gününe özel daha hafif ve modern dokunuşlarla yeniden yorumluyoruz. Onuncu iftarın kapısı aralanırken, mutfağımızda sadelik ve lezzet başrolde. Protein ve sebze dengesini koruyan bu özel…

Okumaya devam edin

SİVAS DEVLET TİYATROSU “KARACAOĞLAN” OYUNUNU SEYİRCİYLE BULUŞTURACAK

Sivas Devlet Tiyatrosu (SDT), “Karacaoğlan” adlı yapımı sanatseverlerle buluşturmaya hazırlanıyor. Dinçer Sümer’in yazdığı ve Boğaçhan Sözmen’in sahneye koyduğu oyunda, halk ozanı Karacaoğlan’ın ağa kızı Sanem’e duyduğu aşk ve birlikte yaşadıkları…

Okumaya devam edin

Gerçeğin Ham Hali: ‘Le Réel’ Sahneye Bir Kanıt Dosyası Bırakıyor

“Bu Bir Prova Değil ‘Le Réel’”, belgesel tiyatro yöntemiyle anlatılan hikâyelerin ne kadar gerçek olduğunu sorguluyor. Sahnede bir oyun değil, yaşanmışlıkların ve hafızanın doğrudan kendisi var. Yusuf Onur Aydın’ın yönettiği…

Okumaya devam edin

İftarda Antakya Rüzgarı: Şekli Yok, Lezzeti Hafızalara Kazınan Tepsi Kebabı

Köfte yuvarlamaktan sıkılanlar için mutfakta pratik çözüm: Bir tepsi kıymanın ziyafete dönüştüğü o Hatay mucizesi… Ramazan boyunca aynı tencere yemekleri arasında dönüp durmaktan yorulanlar için Hatay mutfağından bir kurtarıcı geliyor.…

Okumaya devam edin

Ramazan’ın 9.Gününe Özel İftar Menüsü

Ramazan’ın 9. gününde sofra dengesi: Klasik lezzetleri modern bir dokunuşla yeniden yorumlayan özel iftar menüsü. Dokuzuncu akşamın sofrasında lezzet uyumu ön planda. Besleyici bir başlangıçla iç ısıtan, ana yemeğin doyuruculuğuyla…

Okumaya devam edin

TÜRKİYE YAZARLAR SENDİKASI’NDAN TARİHİ HAMLE: “EDEBİYAT / SANAT” SERGİSİ ZİYARETE AÇILIYOR

Geçtiğimiz yıl 50. kuruluş yılını etkinliklerle kutlayan Türkiye Yazarlar Sendikası (TYS), bu yıl kültürel etkileşimi güçlendirmek amacıyla resim sanatına odaklanıyor. Sendika, küratörlüğünü Mahmut Nüvit Doksatlı’nın üstlendiği “Edebiyat / Sanat” temalı…

Okumaya devam edin

Kışın Sıcak Hatırası: Evde Geleneksel Boza Yapmanın Yolu

Yoğun kıvamı ve hafif ekşi aromasıyla kış aylarının simgesi haline gelen boza, evde de hazırlanabiliyor. İşte geleneksel lezzeti yakalamanın adımları. Osmanlı’dan günümüze uzanan boza, darı irmiğinin mayalanmasıyla hazırlanan köklü bir…

Okumaya devam edin

Cannes’da Ezber Bozan Karar: Cannes Jürisinin Başında Koreli Bir İsim

Dünya sinemasının en saygın organizasyonlarından Cannes Film Festivali, bu yıl tarihi bir tercih yaptı. “Oldboy” ve “Decision to Leave” filmleriyle tanınan Güney Koreli yönetmen Park Chan-wook, festival tarihinde jüri başkanlığına…

Okumaya devam edin