Ayyüce ÜNAL
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 18, 2026
- 27 views
Ramazan’ın 28. Gününe Özel İftar Menüsü
Ramazan’ın 28. gününe özel hazırlanan hafif ve lezzetli tarifler, oruç sonrası hem dengeli hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Ramazan ayının son günleri yaklaşırken, gün boyu süren açlığın…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 17, 2026
- 24 views
Bir Fas Lezzeti: Harira tarifi
Mutfak literatüründe “kompleks bir lezzet dengesi” olarak tanımlanan Harira, Fas’ta günün her saatinde tüketilebilen ancak özellikle iftar sofralarında öne çıkan geleneksel bir lezzet olarak biliniyor. Harira’yı diğer baklagil çorbalarından ayıran en önemli…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 17, 2026
- 21 views
8 Oscar’lı Başyapıt Amadeus, Dev Orkestra Eşliğinde Harbiye’de Sahne Alıyor
Milos Forman’ın efsanevi “Amadeus” filmi, 22 Haziran’da Harbiye Açıkhava’da canlı orkestra ve koro eşliğinde izleyiciyle buluşuyor. Piu Entertainment organizasyonuyla gerçekleşecek etkinlikte, Wolfgang Amadeus Mozart’ın hayatını konu alan Oscar ödüllü film,…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 17, 2026
- 31 views
Bir Gastronomi Şiiri: Tiramisu’nun İpeksi Yolculuğu ve Tarihsel İzleri
Treviso’nun mutfak kültüründen dünyaya yayılan Tiramisu, espresso ve mascarpone arasındaki zarif diyalogla, damaklarda bir sanat eseri etkisi yaratıyor. İsminin çağrıştırdığı “neşelendirme” vaadini her kaşıkta yerine getiren Tiramisu, sert espressonun vakur…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 17, 2026
- 29 views
Ramazan’ın 27. Gününe Özel İftar Menüsü
Ramazan periyodunun son evresine girilirken; sıvı fazlı başlangıç, protein yoğunluklu ana öğün ve lifli tamamlayıcılarla optimize edilmiş bir beslenme modeli sunuluyor. 17 Mart 2026 tarihli iftar operasyonu için kurgulanan bu…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 16, 2026
- 24 views
İBB ŞEHİR TİYATROLARI, ‘SEVGİLİ YELENA SERGEYEVNA’ OYUNUNU SAHNEYE KOYUYOR: ÇÖZÜLEMEYEN KİLİT
Oyunun tanıtım kitapçığında yönetmen Bora Seçkin, şunları belirtiyor: “Bu kez sorular doğru cevabı aramıyor, yanlışları ortaya çıkarmak esas mesele… Uyarı: yanlışlar görmezden gelinirse, bireysel ve toplumsal çürüme olağan hâle gelir ve…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 16, 2026
- 30 views
Razzie 2026: Hollywood’un “Altın” Değil “Ahududu” Kokan Hataları
46 yıldır sinemanın en başarısız karelerine ayna tutan Altın Ahududu Ödülleri, “War of the Worlds” uyarlamasını gecenin en büyük mağlubu ilan ederken, bir başarı hikayesinin de kapılarını araladı. Her yıl olduğu gibi Oscar’ın…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 16, 2026
- 28 views
Paris Mash Verisi: Geleneksel Pürenin İpeksi Formülasyona Dönüşümü
Fransız mutfak literatüründe “yoğun lezzet bileşeni” olarak kodlanan Paris Mash; tereyağı, krema ve pürüzsüzlük bileşenleriyle profesyonel bir garnitür modeli sunuyor. Klasik patates pürelerinin ötesinde bir dokusal veri sunan Paris Mash, Fransız şeflerinin…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 16, 2026
- 28 views
Ramazan’ın 26. Gününe Özel İftar Menüsü
Ramazan’ın 26. gününde sofralarına yenilik katmak isteyenler için özenle seçilen menü; çorbadan hafif tatlıya kadar dengeli bir seçki sunuyor. Ramazan ayının sonuna doğru yaklaşırken geleneksel tatların dışına çıkmak ve iftar…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 15, 2026
- 27 views
Unutulmuş Kadın Besteciler Sahneye Dönüyor
Aromsa Oda Orkestrası, Cihat Aşkın yönetiminde Sirmen ve Mendelssohn’un eserleriyle müzik tarihinin tek taraflı anlatısına meydan okudu. Klasik müzik tarihi çoğu zaman birkaç büyük erkek bestecinin adı etrafında anlatılır. Oysa…
Microsoft’tan Eski Cihazlara Veda: Outlook Lite Kapatılıyor
Müzeyyen İNCİ
- Nisan 14, 2026
- 1 views
