KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ - satirarasihaber.com

İtalyan Mutfağından Hafif ve Şık Tatlı: Panna Cotta

İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından panna cotta, krema bazlı yapısı ve yumuşacık kıvamıyla evde pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan panna cotta, özellikle özel davet sofralarının vazgeçilmezleri…

Okumaya devam edin

BERLİN’DEN ÖDÜLLE DÖNEN “SARI ZARFLAR” TÜRKİYE’DE SEYİRCİYLE BULUŞUYOR

“Sarı Zarflar”, Berlin Film Festivali’nde elde ettiği Altın Ayı ödülünün ardından 27 Mart’ta Türkiye’de gösterime giriyor. 16 yıl sonra gelen büyük ödül “Sarı Zarflar”, Türk sineması adına önemli bir dönüm…

Okumaya devam edin

Ev Yapımı İskender Kebap Tarifi: Restoran Kalitesinde Püf Noktaları

Hazırlanması zor görünen İskender kebap, evde uygulanabilecek pratik yöntemler ve özel dokunuşlarla sofralara şölen havası katıyor. Türk mutfağının başyapıtlarından biri olan İskender kebap, evde de dışarıdaki tadı aratmayacak şekilde hazırlanabiliyor.…

Okumaya devam edin

JONY İstanbul’u Fethetti

Türkiye’deki ilk solo konserinde hayranlarıyla buluşan Rus yıldız JONY, 3200 kişilik salonu tamamen doldurarak tarihi bir bilet satışına imza attı. Müzik listelerinin üst sıralarından düşmeyen JONY, Bostancı Gösteri Merkezi’nde gerçekleştirdiği…

Okumaya devam edin

Kapadokya Turizminde Yeni Dönem: Tarih ve Gastronomi Buluştu

Michelin yıldızlı restoranların bayramda tam kapasite çalıştığı Kapadokya, doğa turizmini gastronomi duraklarıyla taçlandırarak ziyaretçi rekoru kırdı. Kapadokya, bu Ramazan Bayramı’nda tarih meraklılarının yanı sıra gurmelerin de ilk tercihi oldu. Doğal…

Okumaya devam edin

Sofralarda Tereyağı Rönesansı: Modadan Gastronomiye Yeni Bir Akım

Sosyal medyadan kitap raflarına kadar her yerde karşımıza çıkan tereyağı, sadece bir gıda maddesi olmaktan çıkıp estetik ve tasarımı birleştiren küresel bir trend haline geliyor. Gastronomi dünyasının sessiz unsuru tereyağı,…

Okumaya devam edin

Savaşın Gölgesinde Bir Van Gogh Eseri

Dünyada sadece yedi kopyası bulunan “Ebediyetin Kapısında” litografisi, İran’daki siyasi devrimler ve savaşın gölgesinde hayatta kalma mücadelesi veriyor. Tahran Çağdaş Sanat Müzesi koleksiyonunun en dikkat çekici parçalarından biri olan Van…

Okumaya devam edin

Saray Mutfağından Küresel Gastronomiye

İnce bonfile dilimlerinin mantar ve smetana ile kurduğu teknik ortaklık, Beef Stroganoff’u Batı mutfağının en başarılı ve asil yemeklerinden biri yapıyor. Beef Stroganoff, hızlı pişirme tekniği ve sunduğu yoğun aroma…

Okumaya devam edin

Mutfak Literatürünün En Saf Temsilcisi: Keşkül-ü Fukara’nın Sırrı

Derviş kaplarından saray sofralarına uzanan Keşkül-ü Fukara, az malzemeyle elde edilen devasa lezzeti ve kültürel derinliğiyle tam bir “tevazu tatlısı” olarak anılıyor. Türk mutfak kültürünün en nadide parçalarından biri olan…

Okumaya devam edin

Dune: Part Three’ün ilk fragmanı izleyiciyle buluştu: Çöl Gezegeni’ne dönüş zamanı

Timothée Chalamet ve Zendaya’yı yeniden Arrakis’te izleme zamanı: Dune üçlemesinin final filmi “Dune: Part Three” fragmanı yayınlandı. Timothée Chalamet ile Zendaya’nın başrollerde yer aldığı, Denis Villeneuve imzalı Dune serisinin final filmi için ilk tanıtım yayınlandı. Yapım, Paul Atreides’in imparatorluk dönemindeki sarsıcı hesaplaşmalarını konu alıyor. Film, Frank Herbert’ın 1969 tarihli Dune Messiah romanından sinemaya uyarlandı ve…

Okumaya devam edin