Meksika’nın Gizli Lezzeti Gringas

Dumanlı et aroması ile ananasın tatlı sert dengesi, buğday tortillası içinde eriyen peynirle buluşarak Gringas’ı oluşturuyor. Taco dünyasının en doyurucu tabağı olarak tanınan bu lezzet, her lokmada iştah açıyor. Gastronomi…

‘Minik Serçe’ Sezen Aksu, 17 Nisan’da “Biz de Yeniden Başlarız” adlı yeni albümünü dinleyiciyle buluşturmaya hazırlanıyor.

Türk pop müziğinin önemli isimlerinden Sezen Aksu, uzun süredir merakla beklenen yeni albümünü dinleyicilerle buluşturmaya hazırlanıyor. Albüm çalışmalarında sona gelindiği belirtilirken, sanatçının lansman öncesinde özel bir organizasyon planladığı öğrenildi. Gel…

Başkentte Sanat Yolculuğu: Güven Baykan ile Geçmişin İzinde

Yazarımız Güven Baykan, sanatın toplumsal hafıza üzerindeki etkilerini “Fırçanın Tanıklığında Memleket Belleği” söyleşisiyle Ankaralı sanatseverlere anlattı. Cumhuriyet Kültür Merkezi’ndeki etkinlik, samimi ve bilgi dolu havasıyla katılımcılardan tam not aldı. Güven…

Izgaranın Altın Kalbi: Arjantin’in Meşhur Lezzeti Provoleta

İtalyan Provolone peynirinin Arjantin topraklarında bir “kovboy” hikayesine dönüşmesini keşfedin. Döküm tavada mühürlenen bu yoğun peynir, baharatlarla olan uyumuyla iştahları anında kabartıyor. Provoleta, mutfak dünyasında ızgaranın en kıymetli parçası olarak…

AKM’de 29 Ülkeden 1000 Genç Müzisyen: Suzuki Gala Konseri Büyük İlgi Gördü

Avrupa Suzuki Derneği’nin desteklediği ve Suzuki Müzik Eğitim Derneği’nin organize ettiği programda, dünyaca ünlü şef Gürer Aykal genç müzisyenlerle buluştu; müziğin eğitimdeki önemine dikkat çekti. Avrupa Suzuki Derneği (ESA) tarafından…

Karanlık Değil Derinlik: Mutlak Siyah Sergisi Ankara’da!

Çankaya Belediyesi’ne ait çağdaş sanatlar merkezinde, Adnan Çoker’in büyük yankı uyandıran “Mutlak Siyah” sergisi kapılarını açtı. Nisan ayının sonuna kadar görülebilecek olan sergi, Türk resminin soyut dehasını Ankaralılarla buluşturuyor. Farklı…

İtalyan Mutfağının En Sevilen Ekmeği Artık Glutensiz: İşte Adım Adım Yapılışı

İtalya’nın meşhur lezzeti focaccia, glütensiz versiyonuyla da formunu kaybetmeden sofralara konuk oluyor. Mutfakta kolaylıkla deneyebileceğiniz bu reçeteyi kaçırmayın. Focaccia, zeytinyağının ve bitkisel aromaların eşlik ettiği, dokusuyla fark yaratan bir İtalyan…

“İnziva” Dayanışma İçin İzleyiciyle Buluşuyor

Ödüllü tiyatro oyunu “İnziva”, 25 Nisan’da Kadıköy’de sahnelenerek dayanışmaya katkı sunmaya hazırlanıyor. Gösterimden elde edilecek tüm gelir, tiyatro alanındaki örgütlenme çalışmalarına destek olmak amacıyla Tiyatro Kooperatifi’ne aktarılacak. Yunus Emre Edebiyat Armağanı kapsamında…

Virtüözlerin Buluşması: Naturalmente Flamenco ile Ritmik Bir Yolculuk

Patricia Ibáñez Romero ve ekibinin İstanbul çıkarmasında geri sayım başladı; 16 Mayıs akşamı flamenkonun müziği ve dansı kusursuz bir uyumla sahnelenecek. Bir dansın ötesinde, flamenkonun o meşhur “duende” ruhunu arayanlar…

Jakarta Sokaklarından Gurme Masalarına: Betawi Mutfağının İkonu 

Jakarta’nın yerli halkı olan Betawilerin mutfak kültüründen doğan Soto Betawi, “yoğun ve kremamsı yapısı” ile Endonezya gastronomi haritasının en belirgin durağı olmayı başarıyor. Batavia’nın tarihi sokaklarından dünya mutfaklarına sızan bu…