Ayyüce ÜNAL
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 9, 2026
- 23 views
Ramazan’ın 19. Gününe Özel İftar Menüsü
Hafiflikten ödün vermeden hazırlanan 19. gün seçenekleri, Ramazan’ın bu güzel gününde sofranıza hem çeşitlilik hem de büyük bir keyif getiriyor. 19. gün iftar vakti yaklaştığında, mideyi yormadan doyuran o ideal…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 8, 2026
- 28 views
Kars ve Ardahan’dan Gelen Lezzet Esintisi: Geleneksel Hingel Tarifi
Mantı severlerin bir numaralı tercihi olan hingel, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosuyla Kafkas mutfağının tüm cömertliğini sofralara taşıyor. Anadolu’nun doğu illerinde kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan hingel, sade içeriğine rağmen…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 8, 2026
- 26 views
Ramazan’ın 18.Gününe Özel İftar Menüsü
Ramazan sofrasında çeşitliliği sistemli bir yapıya oturtan 18. gün listesi; başlangıç, ana eylem ve final aşamalarıyla tam bir bütünlük sunuyor. 18. gün iftar operasyonu, rastgele seçilmiş tarifler yerine belirli bir…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 7, 2026
- 28 views
Şef Sema Bayram’ın Altın Başarısı: Kayseri’den Avrupa’nın Zirvesine!
Southern Europa Culinary Challenge 2026’da Türkiye’yi temsil eden Sema Bayram, özgün tasarımı ve teknik becerisiyle altın madalya alarak başarısını tescilledi. Mutfakta geçen uzun saatlerin ve bitmek bilmeyen denemelerin karşılığı, Yunanistan’da…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 7, 2026
- 20 views
Ramazan’ın 17.Gününe Özel İftar Menüsü
Hafiflikten ödün vermeden hazırlanan 17. gün iftar seçenekleri, Ramazan’ın bu güzel gününde sofranıza hem çeşit hem de keyif getiriyor. 17. gün iftar vakti geldiğinde, herkesi mutlu edecek dengeli bir menüyle…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 6, 2026
- 26 views
Doğanın Renkleri Tabakta: Tabbouleh’in Ferahlatıcı Dünyası
Maydanozun başrolü üstlendiği, narenciye asidiyle parlayan bu Lübnan klasiği, damakta temiz ve enerjik bir iz bırakıyor. Gastronomi dünyasında “Lübnan salatası” olarak bilinen Tabbouleh, sadeliğin ne kadar şık olabileceğinin en güzel…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 6, 2026
- 29 views
Ramazan’ın 16. Gününe Özel İftar Menüsü
Ramazan sofralarına çeşitlilik kazandırmak amacıyla hazırlanan 16. gün listesi; çorba, fırın ana yemeği ve hafif tatlı bileşenleriyle tam bir sistem bütünlüğü sunuyor. 16. gün iftar operasyonu, geleneksel tatların modern porsiyonlama…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 5, 2026
- 29 views
Hafiflikte Yeni Tat: Güllaç Yapraklarıyla Soğuk Baklava Tarifi
Güllacın ferahlatıcı yapısını soğuk baklavanın ikonik kakao dokunuşuyla birleştiren bu tarif, misafir sofraları için şık ve düşük eforlu bir çözüm sunuyor. Modern mutfakların yeni favorisi olan güllaçtan soğuk baklava, klasik…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 4, 2026
- 26 views
Anadolu’nun Bağışıklık Formülü: Evelik Çorbası’nda Kadim Reçete!
Geleneksel mutfak kültürünün en güçlü aktörlerinden evelik otu, çorba formunda buluştuğu bakliyatlarla birlikte tam bir enerji ve vitamin deposuna dönüşüyor. Geleneksel mutfakların vazgeçilmez birleşeni evelik otu, çorba tariflerinde sergilediği performansla…
- HAKKIMIZDA , KÜLTÜR SANAT VE GASTRONOMİ
- Mart 4, 2026
- 23 views
Kahvede Kıvam Mühendisliği: Dalgona Protokolü ile Maksimum Köpük!
Minimum bileşenle maksimum görsel performans vaat eden Dalgona kahve; karakteristik dokusu ve sarsılmaz köpük formuyla evde kahve standartlarını yükseltiyor. Evde profesyonel sonuçlar almak isteyen kahve tutkunları için Dalgona, teknik bir…
Microsoft’tan Eski Cihazlara Veda: Outlook Lite Kapatılıyor
Müzeyyen İNCİ
- Nisan 14, 2026
- 1 views
